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Nuestra profesora Giorgina Montecalvo dando indicaciones al Grupo del Tercer Curso Básico de Cocteleria |
Los temas a tratar son:
- ¿Que es un bartender?
- El bar.
- Tipos de bares y su Cocteleria.
- ¿Que es la Cocteleria?
- Origen de la palabra cocktail (cóctel).
- Mise n´place.
- Alcoholemia.
- Reglas del barman.
- Pasos para elaborar un cóctel.
- Clasificación de los cócteles
- Técnicas de preparación de cócteles
- Cristalería adecuada.
- Utensilios para el bar.
- Guarniciones (decoraciones).
El curso comienza a las 10:00 am hasta las 4:30 pm
Preventas:
1era etapa de inscripciones: hasta el 30/01/15
2da etapa de inscripciones: del 31/01/15 al 15/02/15
3ra etapa de inscripciones: del 16/02/15 al 20/02/15
Reservan el cupo y tienen hasta una semana antes del curso para pagar la totalidad. El precio incluye:
- Certificado.
- Guía Práctica y Recetario de Cócteles.
- Material de Apoyo (carpeta y bolígrafo).
- Refrigerio (almuerzo, dulce y bebida).
- Agua y todos los insumos (licores y frutas) para preparar los cócteles.
Se preparan aproximadamente 25-30 tragos diferentes.
Trabajamos con cupos limitados, solo 15 personas, ya que cada alumno pasa a la barra, para que pueda trabajar sin problemas.
Para mayor información, precios y promociones escribir a rutabarcocteleria@gmail.com
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Uno de nuestros alumnos destacándose con la coctelera |
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Nuestros Bartenders, Mariángela y Luis |
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El Grupo de muchachos que realizaron el Segundo Curso Básico de Cocteleria |
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Uno de nuestros alumnos preparando un delicioso cóctel |
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Otro de nuestros alumnos en la barra |